日々の生活の中で、ふと気になったことを気ままに書きつらねています。

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香港麺「新記」中延店 (残念ながら閉店)

新記ネオンサイン


香港麺とは塩漬けしたアヒルの卵白を練り込んだ細麺だ。日本で食べられるのはここしか知らない。
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