日々の生活の中で、ふと気になったことを気ままに書きつらねています。

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「ディワリ・イン・ヨコハマ」でダヒ・プーリ

ダヒ プーリ1

去年このイベントがあることを知ったのだけれど、生憎行けなかったが、今年は行くチャンスがあった。何か珍しいモノがないかと物色していると、「プーリ」という食べ物があった。


ダヒ プーリ ネダン

プリという、揚げせんべいのような何も具が入っていないモノは食べた事があったが、


ダヒ プーリ作成中1

写真右下の卵の殻のような揚げたせんべいの中に、左上のあるマッシュポテトを詰め、インゲン豆、レンズ豆、ひよこ豆をのせ、

ダヒ プーリ作成中2

ダヒ(ヨーグルト)をかけ、写真左にある各種ソースを垂らし、その上に錦糸卵を揚げたようなものとパクチーをのせで 出来上がり!

プーリのぱりぱりとした食感に、ポテト、そして豆、ヨーグルト、そして、スパイシーなタレが 口の中で渾然一体となり、なんともいえない旨さ。かなり気に入ったスナックだ。機会があればまた食べてみたい。
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Jammin'七里ヶ浜 閉店

ジャミン七里ヶ浜 正面


子供の頃一緒にキャンプへよく行った友人が、脱サラして開いたが、昨日15年の幕を閉じた。
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